Hjem » Airfryer » Gulerodskage i airfryer

Gulerodskage i airfryer

Name: Gulerodskage i airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 150 gram hvedemel; 100 gram brun farin; 1 tsk bagepulver; 1 tsk kanel; 0.5 tsk stødt ingefær; 1 dl smagsneutral olie; 2 æg; 200 gram revne gulerødder; 50 gram hakkede valnødder; 100 gram flødeost; 50 gram blødt smør; 75 gram flormelis

Gulerodskage i airfryer er en nem måde at bage en saftig kage på kort tid. Denne kage får en sprød overflade og en blød midte på grund af den varme luft i maskinen. Det er en ideel løsning, hvis du vil lave en mindre kage til kaffen uden at tænde den store ovn. Kombinationen af revne gulerødder og varme krydderier giver en dyb smag.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (4 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor er gulerodskage i airfryer så populær

Det går hurtigt at lave gulerodskage i airfryer, fordi maskinen varmer op på få øjeblikke. Den cirkulerende luft sikrer at kagen bliver bagt jævnt hele vejen rundt. Du sparer på strømmen i forhold til en traditionel ovn, når du kun bager en enkelt kage. Resultatet bliver en saftig kage med en rigtig god konsistens hver eneste gang.

Trin for trin guide til gulerodskage i airfryer

Step 1

Forberedelse af dejen: Pisk æg og brun farin sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt. Bland hvedemel med bagepulver, kanel og ingefær i en anden skål. Rør de tørre ingredienser i æggemassen sammen med olien. Vend de revne gulerødder og hakkede valnødder forsigtigt i dejen til din gulerodskage i airfryer.

Step 2

Bagning af kagen: Smør en lille bageform eller beklæd den med bagepapir så kagen er nem at få ud. Hæld dejen i formen og glat overfladen ud med en ske. Placer formen i kurven og indstil maskinen til 160 grader. Bag kagen i cirka 30 minutter, indtil den er gennembagt.

Step 3

Afkøling: Tag forsigtigt formen ud af maskinen når tiden er gået. Tjek om kagen er færdig ved at stikke en lille pind i midten. Lad kagen køle helt af i formen før du tager den ud. En kold kage er meget nemmere at pynte med glasur senere.

Step 4

Frosting og servering: Rør flødeost sammen med blødt smør og flormelis til en glat creme. Fordel cremen i et jævnt lag over den afkølede gulerodskage i airfryer. Pynt eventuelt med lidt ekstra hakkede nødder eller revet gulerod på toppen. Skær kagen i passende stykker og server den til dine gæster.

Tips til at gøre gulerodskage i airfryer ekstra lækker

Sørg for at din bageform ikke dækker for hele bunden af kurven så luften stadig kan cirkulere frit. Hvis kagen bliver for mørk på toppen før den er færdig kan du dække den med et stykke sølvpapir. Det er vigtigt at bruge en smagsneutral olie som rapsolie, så smagen af gulerødder og krydderier træder tydeligt frem.

Du kan nemt variere din gulerodskage i airfryer ved at tilføje rosiner eller mørk chokolade til dejen. Lad altid kagen køle helt af, inden du kommer flødeostglasur på ellers vil glasuren smelte og løbe af. Opbevar kagen i en tætsluttende beholder i køleskabet for at holde den frisk og saftig i flere dage.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve oksekødboller i airfryer, leverpostej i airfryer eller julemedister i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

150 gram hvedemel
100 gram brun farin
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
0.5 tsk stødt ingefær
1 dl smagsneutral olie
2 æg
200 gram revne gulerødder
50 gram hakkede valnødder
100 gram flødeost
50 gram blødt smør
75 gram flormelis

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2247 kJ / 537 kcal
Fedt:33.5 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:8.8 gram
Kulhydrat:50.5 gram
- Heraf sukkerarter:30.8 gram
Protein:6.7 gram
Kostfibre:2.2 gram
Salt:200 milligram

Folk spørger også om

Hvor lang tid skal en gulerodskage i airfryer have?

En gulerodskage i airfryer skal typisk have omkring 30 minutter ved 160 grader. Tiden kan variere lidt alt efter hvilken model du har og hvor dyb din bageform er. Du kan tjekke om den er færdig ved at stikke en kødnål eller en lille pind i midten af kagen.

Hvilken form skal jeg bruge til gulerodskage i airfryer?

Du skal bruge en bageform der er lille nok til at være i kurven uden at røre siderne. En rund springform på 16 eller 18 centimeter passer ofte rigtig godt til en gulerodskage i airfryer. Du kan også bruge silikoneforme eller små muffinsforme, hvis du foretrækker det.

Kan jeg bage gulerodskage i airfryer uden bagepapir?

Det anbefales at bruge bagepapir eller smøre formen grundigt for at sikre at kagen ikke sidder fast. Hvis din form har en god slip let belægning kan du undvære papiret i din gulerodskage i airfryer. Sørg dog altid for at smøre bunden og siderne med lidt smør eller olie først.