Fordele ved at lave blomkålsnuggets i airfryer
Det er både hurtigt og nemt at lave blomkålsnuggets i airfryer i en travl hverdag. Airfryeren sørger for at give en jævn varme hele vejen rundt, så dine blomkålsnuggets i airfryer bliver ekstra sprøde uden brug af store mængder olie. Det er en god måde at få flere grøntsager ind i kosten på en velsmagende måde. Både børn og voksne vil nyde den milde smag og den knasende overflade.
Sådan gør du med blomkålsnuggets i airfryer
Klargøring: Start med at skylle blomkålen grundigt og tør den godt bagefter. Skær blomkålen ud i mindre buketter, som har størrelsen af en lille nugget. Sørg for at fjerne de groveste dele af stokken. Læg buketterne klar på et skærebræt.
Panering: Pisk æggene sammen i en mellemstor skål med lidt salt og peber. Bland panko rasp, parmesan, hvidløgspulver og paprika i en anden skål. Dyp først hver blomkålsbuket i æggemassen og derefter i raspblandingen. Tryk raspen godt fast på alle sider af blomkålen.
Tilberedning: Forvarm eventuelt din maskine og læg dine blomkålsnuggets i airfryer kurven i et enkelt lag. Sørg for at der er lidt luft imellem hver enkelt stykke for det bedste resultat. Du kan give dem et lille sprøjt olie, hvis du ønsker en endnu mere gylden overflade. Tilbered dem ved 200 grader i cirka 15 minutter.
Servering: Ryst kurven forsigtigt halvvejs gennem tiden, så de bliver jævnt stegt. Tag dine færdige blomkålsnuggets i airfryer ud, når de er helt sprøde og gyldenbrune. Lad dem køle af i et minut, inden servering. Server dem lune med din yndlingsdip som ketchup eller chilimayo.
Gode råd til blomkålsnuggets i airfryer
For at få det bedste resultat med blomkålsnuggets i airfryer skal du sørge for at blomkålen er helt tør efter vask. Hvis blomkålen er våd, vil paneringen have svært ved at hænge fast og blive sprød. Du kan variere smagen ved at tilføje andre krydderier til din panko rasp som eksempelvis chiliflager. Hvis du vil have dem ekstra sprøde, kan du bruge grov panko frem for almindelig rasp.
Det er vigtigt ikke at overfylde kurven, da luften skal kunne cirkulere frit omkring dine blomkålsnuggets i airfryer. Hvis du laver en stor portion, er det bedre at tilberede dem i flere omgange. De smager bedst med det samme, men kan genopvarmes kortvarigt i maskinen dagen efter for at genvinde sprødheden.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
kyllingefrikadeller i airfryer,
oksebøf i airfryer eller
frossen laks i airfryer.
