Hjem » Airfryer » Fastelavnsboller i airfryer

Fastelavnsboller i airfryer

Name: Fastelavnsboller i airfryer
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 25 gram gær; 1 dl mælk; 75 gram smør; 2 spsk sukker; 1 stk æg; 250 gram hvedemel; 1 tsk kardemomme; 1 dl vaniljecreme; 1 dl syltetøj

Fastelavnsboller i airfryer er en nem måde at bage lækkert bagværk på kort tid. Du kan lave de klassiske boller med creme og syltetøj uden at tænde den store ovn. Maskinen sørger for en god varmeudvikling, som giver bollerne en jævn afbagning. Det er en hurtig løsning, når lysten til noget sødt melder sig i hverdagen.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.8 (6 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Hvorfor skal du lave fastelavnsboller i airfryer

Det er smart at lave fastelavnsboller i airfryer, fordi maskinen varmer op på ingen tid. Du sparer strøm sammenlignet med en traditionel ovn, da rummet er mindre. Resultatet bliver luftigt og lækkert hver gang. Det er ideelt, hvis du kun skal bage en mindre portion til familien.

Sådan forbereder du fastelavnsboller i airfryer

Step 1

Dejen æltes: Smelt smørret i en kasserolle og bland det med mælken. Opløs gæren i den lune væske og tilsæt sukker, kardemomme og æg. Rør melet i lidt ad gangen, indtil dejen er smidig og glat. Lad dejen hæve et lunt sted i cirka en time.

Step 2

Bollerne formes: Del dejen i otte lige store stykker og rul dem flade. Læg en skefuld vaniljecreme og en smule syltetøj i midten af hver cirkel. Luk dejen tæt omkring fyldet, så intet løber ud under bagning. Form dem til runde boller og læg dem med samlingen nedad.

Step 3

Bagning i maskinen: Læg et stykke bagepapir i bunden af din kurv. Placer dine fastelavnsboller i airfryer med god afstand imellem dem. Bag dem ved 160 grader i cirka 10 minutter. Hold øje med dem undervejs, så de bliver flot gyldne uden at blive for mørke.

Step 4

Pynt og servering: Tag de færdige boller ud og lad dem køle af på en rist. Rør en glasur af flormelis og vand og fordel den på toppen. Du kan også drysse med lidt krymmel eller frysetørrede bær. Server dem, mens de stadig er friske og lækre.

Gode råd til fastelavnsboller i airfryer

Sørg for at lukke dejen rigtig godt sammen omkring fyldet, så cremen bliver inde i bollen. Du kan med fordel pensle kanten med lidt sammenpisket æg for at få den til at klistre bedre. Hvis du vil have ekstra luftige fastelavnsboller i airfryer, kan du lade dem efterhæve i ti minutter efter de er formet.

Pas på med ikke at bruge for meget bagepapir, da luften skal kunne cirkulere frit i maskinen. Klip papiret til, så det kun lige dækker bunden under bollerne. Hvis din maskine bager meget kraftigt, kan du sænke temperaturen en smule. Det sikrer at de bliver gennembagte uden at brænde på toppen.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve sellerifritter i airfryer, torskefilet i airfryer eller svampe i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

25 gram gær
1 dl mælk
75 gram smør
2 spsk sukker
1 stk æg
250 gram hvedemel
1 tsk kardemomme
1 dl vaniljecreme
1 dl syltetøj

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2117 kJ / 506 kcal
Fedt:19 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:11 gram
Kulhydrat:72 gram
- Heraf sukkerarter:18 gram
Protein:9 gram
Kostfibre:2 gram
Salt:420 milligram

Folk spørger også om

Hvor længe skal fastelavnsboller i airfryer bage?

De skal typisk have mellem 8 og 10 minutter ved 160 grader. Tiden kan variere lidt alt efter din maskines model og bollernes størrelse. Hold altid øje med dine fastelavnsboller i airfryer det sidste minut for at sikre den perfekte farve.

Kan man fryse fastelavnsboller i airfryer ned?

Ja, du kan sagtens fryse bollerne ned efter de er bagt og kølet af på en bagerist. Når de skal spises, kan de lunes i maskinen i et par minutter ved lav varme. Undlad at komme glasur på dine fastelavnsboller i airfryer før de er varmet igen.

Hvordan undgår man at fyldet løber ud af ens boller?

Det er vigtigt at samle dejen stramt i bunden og klemme den godt sammen. Placer altid dine fastelavnsboller i airfryer med samlingen nedad mod bagepapiret i kurven. Lad være med at overfylde dem med creme eller syltetøj, da trykket under varmen kan presse fyldet ud.