Hjem » Fisk og Skaldyr » Tun » Pasta med tun og oliven

Pasta med tun og oliven

Name: Pasta med tun og oliven
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 gram pasta; 2 dåser tun i olie; 100 gram sorte oliven; 1 styk rødløg; 2 fed hvidløg; 1 spiseskefuld kapers; 1 teskefuld tørret oregano; 1 teskefuld salt; 0.5 teskefuld peber; 1 spiseskefuld citronsaft

Pasta med tun og oliven er en hurtig og nem ret til hverdagen. Du kan lave den på kort tid med ting fra dit køkkenskab. Kombinationen af den salte tun og de syrlige oliven giver en god smagsoplevelse. Det er en billig løsning, når det skal gå stærkt i køkkenet.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.9 (17 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Fordele ved at lave pasta med tun og oliven

Det er en stor fordel at lave pasta med tun og oliven i en travl hverdag. Du har ofte alle råvarerne i dit køkken i forvejen. Retten tager kun den tid det tager at koge pastaen færdig. Det er en mættende måde at få fisk ind i kosten på uden det koster for mange penge.

Følg disse simple trin til pasta med tun og oliven

Step 1

Kog pasta: Find en stor gryde frem og fyld den med vand. Tilsæt en smule salt og bring vandet i kog. Kom pastaen i gryden og kog den efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra i et dørslag, når pastaen er færdig.

Step 2

Forbered ingredienser: Pil rødløget og skær det i små tern. Hak hvidløget fint med en skarp kniv. Dræn olien fra tunen, men gem gerne en lille smule til stegning senere. Skær oliven i skiver, hvis de er meget store.

Step 3

Steg løg og tun: Varm en pande op med lidt olie fra tunen eller almindelig olie. Svits løg og hvidløg i et par minutter til de er bløde. Tilsæt tun og oregano og rør det godt rundt på panden i kort tid.

Step 4

Bland retten: Kom de kogte pastaer op på panden til tunen og løgene. Tilsæt oliven og kapers og vend det hele sammen. Smag til med salt, peber og citronsaft før du serverer din pasta med tun og oliven.

Tips og tricks til pasta med tun og oliven

Du kan bruge forskellige typer pasta til din pasta med tun og oliven. Spaghetti eller penne fungerer begge rigtig godt til denne type sauce. Hvis du vil have lidt ekstra grønt, kan du vende en håndfuld frisk spinat i til sidst på panden.

Citronsaft er vigtig i denne opskrift, da den skærer igennem den fede tun. Du kan også rive lidt citronskal over ved servering for mere friskhed. Hvis du kan lide stærk mad, kan du tilsætte lidt chiliflager sammen med hvidløget. Husk at gemme en smule af kogevandet fra pastaen til at gøre retten mere cremet.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve pasta med tun og kapers, pasta med tun og hvidløg eller pasta med tun og tomat.

Ingredienser

personer

Juster mængde

400 gram pasta
2 dåser tun i olie
100 gram sorte oliven
1 styk rødløg
2 fed hvidløg
1 spiseskefuld kapers
1 teskefuld tørret oregano
1 teskefuld salt
0.5 teskefuld peber
1 spiseskefuld citronsaft

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2218 kJ / 530 kcal
Fedt:18 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:3 gram
Kulhydrat:68 gram
- Heraf sukkerarter:3 gram
Protein:24 gram
Kostfibre:4 gram
Salt:850 milligram

Folk spørger også om

Kan jeg gemme rester af min pasta med tun og oliven til næste dag?

Ja, du kan sagtens gemme pasta med tun og oliven i en tæt beholder i køleskabet. Den holder sig fin i 1 til 2 dage. Når du skal spise den igen, kan du varme den forsigtigt op på en pande med en lille smule vand.

Hvilken slags tun er bedst til pasta med tun og oliven?

Du kan bruge både tun i vand og tun i olie til din pasta med tun og oliven. Tun i olie giver ofte en mere fyldig smag til retten. Hvis du vælger tun i vand, skal du blot huske at tilsætte lidt ekstra olie på panden til stegning.

Hvor længe skal Pasta med tun og oliven have?

Pasta med tun og oliven skal typisk have omkring 10 minutter i denne opskrift, men tiden kan svinge lidt efter mængde og den måde, du tilbereder på. Hold derfor øje de sidste minutter, så pasta med tun og oliven får den tilberedning, du ønsker.