Derfor er risret med tun en favorit
Det er en god måde at få brugt sine rester af kogte ris på. En risret med tun er meget budgetvenlig da dåsetun ofte er billigt. Maden er færdig på under tyve minutter hvilket gør den ideel til hverdage. Alle i familien kan være med til at spise det da smagen er mild og børnevenlig.
Trin for trin guide til risret med tun
Kog risene: Start med at koge dine ris efter anvisningen på pakken i en gryde med vand og salt. Når de er færdige skal du hælde vandet fra i en si. Lad dem stå og dryppe godt af, mens du ordner de andre ting på din pande.
Klargør grøntsager: Pil løget og skær det i fine små tern med en kniv. Skræl dine gulerødder og skær dem ligeledes i små stykker, så de hurtigt bliver møre. Find en pande frem og varm olien op ved middel varme og svits løg og gulerødder med karry.
Steg tunen: Åbn dåserne med tun og hæld vandet fra, inden du kommer det på panden. Bland tunen sammen med de svitsede grøntsager og rør det hele godt rundt. Tilsæt de frosne ærter og lad det varme igennem i nogle minutter.
Bland det hele: Vend de kogte ris ned i panden til blandingen af tun og grøntsager. Rør det hele sammen indtil din risret med tun er varm og helt ensartet. Smag til med ekstra salt og peber efter behov og server maden med det samme.
Mine bedste tips til risret med tun
Du kan nemt variere din risret med tun ved at bruge andre typer grøntsager som majs eller peberfrugt. Hvis du ønsker en mere cremet version kan du tilsætte en smule madlavningsfløde eller kokosmælk til sidst. En rest kold ris fra dagen før fungerer faktisk rigtig godt til denne type mad.
Du kan også give det et pift med lidt frisk citronsaft lige før servering for at give modspil til den fede tun. Hvis du vil have mere smag kan du bruge mere karry eller tilsætte lidt chili. Retten holder sig fint i køleskabet i et par dage og er god til madpakken. Det er en simpel måde at få fisk ind i hverdagen på uden det store besvær.
Du kan også finde inspiration i
sushi med tun,
spicy tuna roll eller
maguro sushi, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
