Derfor er tacos med oksekød så populær
Det er en god ide at lave tacos med oksekød når man gerne vil have maden hurtigt på bordet. Kombinationen af det krydrede kød og de friske grøntsager giver en god balance i smagen. Retten er meget fleksibel, fordi alle kan samle deres egne skaller ved bordet. Det gør det til en hyggelig middag for både børn og voksne.
Trin for trin guide til tacos med oksekød
Forberedelse: Skyl og snit salaten i fine strimler. Skær tomater og agurk i små tern og kom dem i små skåle. Find de øvrige ingredienser frem, så alt er klar til servering.
Stegning: Varm olien op på en pande ved jævn varme. Brun kødet grundigt og rør rundt undervejs, så det deler sig. Tilsæt tacokrydderi og vand, når kødet er gennemstegt.
Opvarmning: Lad kødblandingen simre i et par minutter indtil vandet er næsten væk. Varm dine tacoskaller i ovnen efter anvisningen på pakken, så de bliver sprøde. Hold øje med at de ikke bliver for mørke.
Servering: Sæt kødet og alle skålene med grøntsager på bordet. Lad hver person fylde deres egne tacos med oksekød og top med ost og salsa. Spis dem mens skallerne stadig er lune og sprøde.
Gode råd til at lave tacos med oksekød
Hvis du vil have ekstra smag kan du tilføje lidt presset hvidløg til panden. Man kan også bruge friske krydderurter som koriander til toppen af sine tacos med oksekød for en friskere smag.
Hvis du vil gøre retten sundere kan du bruge fuldkornsskaller eller salatblade i stedet for de almindelige skaller. Det er også lækkert at tilføje majs eller sorte bønner til fyldet for at give mere mæthed. Sørg for at dræne væsken fra grøntsagerne så dine skaller holder sig sprøde i længere tid.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
burritos med oksekød,
enchiladas med oksekød eller
nachos med oksekød.
