Hjem » Fjerkræ » Kylling » Kyllingeinderfilet i ovn

Kyllingeinderfilet i ovn

Name: Kyllingeinderfilet i ovn
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g kyllingeinderfilet; 2 spsk olivenolie; 1 tsk salt; 1 tsk paprika; 1 tsk tørret oregano; 0.5 tsk peber

Kyllingeinderfilet i ovn er en nem måde at lave saftigt kød på til hverdagen. Det tager ikke ret lang tid at forberede, og ovnen passer det meste af arbejdet selv. Du kan servere dem med en frisk salat eller ovnbagte kartofler. Det er en favorit hos både børn og voksne, da kødet er naturligt mørt.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.8 (39 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Grunde til at vælge kyllingeinderfilet i ovn

Det er en stor fordel at lave kyllingeinderfilet i ovn, fordi kødet bevarer sin saftighed rigtig godt. Du slipper for at stå ved panden og holde øje hele tiden, mens det steger. Det er en sund tilberedningsmetode, hvor du kun behøver en lille smule fedtstof. Desuden kan du nemt tilberede en stor portion på én gang.

Sådan gør du med kyllingeinderfilet i ovn

Step 1

Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Find et ildfast fad frem og læg et stykke bagepapir i bunden for at gøre rengøringen lettere bagefter.

Step 2

Krydring: Rør olivenolie sammen med salt, peber, paprika og oregano i en lille skål. Pensl dine stykker af kylling med blandingen på begge sider.

Step 3

Tilberedning: Læg kødet i fadet så stykkerne ikke overlapper hinanden for meget. Sæt fadet midt i den varme ovn og lad det stege i cirka 18 minutter.

Step 4

Servering: Tag fadet ud af ovnen og tjek om kødet er gennemstegt og helt hvidt. Lad det hvile i et par minutter før servering så saften bliver i kødet.

Ekstra tips til kyllingeinderfilet i ovn

Hvis du vil have en mere sprød overflade på din kyllingeinderfilet i ovn, kan du bruge grillfunktionen de sidste to minutter. Sørg for at holde øje med kødet, så det ikke bliver tørt, da de små stykker hurtigt får nok.

Du kan også variere smagen ved at bruge andre krydderier som karry eller hvidløgspulver. Det er vigtigt at lade kødet hvile efter tilberedning, da det sikrer et mere saftigt resultat hver gang. Hvis du laver en stor portion, kan resterne nemt bruges i en sandwich eller en wrap til frokost dagen efter.

Du kan også finde inspiration i kyllingebryst i ovn, kyllingebryst på panden eller fried chicken, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.

Ingredienser

personer

Juster mængde

500 g kyllingeinderfilet
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1 tsk paprika
1 tsk tørret oregano
0.5 tsk peber

Tilberedningstid

Redskaber

Ildfast fad
Bagepapir
Lille skål
Pensel

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:816 kJ / 195 kcal
Fedt:8 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:1.5 gram
Kulhydrat:1 gram
- Heraf sukkerarter:0 gram
Protein:30 gram
Kostfibre:0.5 gram
Salt:600 milligram

Folk spørger også om

Hvor lang tid skal kyllingeinderfilet i ovn have?

En typisk kyllingeinderfilet i ovn skal have mellem 15 og 20 minutter ved 200 grader. Tiden afhænger af størrelsen på kødstykkerne og din ovns præcision. Det er altid en god ide at skære et lille snit i et af stykkerne for at se, om kødet er helt hvidt og saften klar.

Hvordan undgår man at kyllingeinderfilet i ovn bliver tør?

For at sikre en saftig kyllingeinderfilet i ovn bør du ikke give den for lang tid ved for høj varme. Ved at pensle kødet med lidt olie eller marinade lukker du saften inde under stegningen. Lad også altid kødet hvile i fem minutter på køkkenbordet, før du spiser det.

Hvilket tilbehør passer til kyllingeinderfilet?

Du kan servere kødet med mange forskellige ting som ris, pasta eller ovnbagte grøntsager. En frisk grøn salat med en let dressing fungerer også rigtig godt til disse møre stykker kylling. Mange kan også lide en kold creme fraiche dressing med urter ved siden af.