Hjem » Airfryer » Pommes frites i airfryer

Pommes frites i airfryer

Pommes frites i airfryer er en nem måde at opnå et sprødt resultat med meget lidt olie. Du kan bruge forskellige slags kartofler, men bagekartofler giver ofte det bedste bid. Det er en hurtig løsning til aftensmaden, når du vil have tilbehør, der smager som på en restaurant. Hele processen er enkel og kræver ikke meget opsyn undervejs.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.9 (20 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Grunde til at vælge pommes frites i airfryer

Hjemmelavede pommes frites i airfryer er et sundere valg, fordi mængden af fedtstof er begrænset. Den kraftige luftcirkulation gør, at varmen fordeles bedre end i en traditionel ovn. Du får en jævn tilberedning uden at kartoflerne bliver bløde i bunden. Det sparer også på strømmen, da maskinen er hurtigere varm end en stor ovn.

Følg disse simple trin til pommes frites i airfryer

Step 1

Klargøring: Skræl kartoflerne og skær dem ud i stave på cirka en centimeters tykkelse.

Step 2

Udvanding: Læg de udskårne stave i en skål med koldt vand i 30 minutter for at fjerne stivelsen.

Step 3

Tørring: Hæld vandet fra og tør kartoflerne grundigt i et rent viskestykke, før de vendes i olie og salt.

Step 4

Stegning: Kom kartoflerne i kurven og steg dem ved 200 grader, indtil de er gyldne og sprøde.

Ekstra tips til pommes frites i airfryer

Vælg bagekartofler da de har det rette indhold af stivelse til at blive sprøde. Det er vigtigt at tørre kartoflerne helt af efter de har ligget i vand. Hvis de er våde bliver dine pommes frites i airfryer bløde i stedet for sprøde.

Du kan også tilføje krydderier som paprika eller hvidløgspulver for mere smag. Ryst kurven undervejs så varmen bliver fordelt jævnt til alle stave. Pas på med at fylde kurven for meget da det kan give et ujævnt resultat. Hvis du vil have dem ekstra sprøde kan du sprøjte en smule olie på halvvejs i tiden.

Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på skinketærte i airfryer, frosne fiskepinde i airfryer eller bacontern i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

500 gram bagekartofler
1 spiseskefuld olie
1 teskefuld salt

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1046 kJ / 250 kcal
Fedt:7 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:1 gram
Kulhydrat:45 gram
- Heraf sukkerarter:2 gram
Protein:5 gram
Kostfibre:5 gram
Salt:3 gram

Folk spørger også om

Hvordan får man de mest sprøde pommes frites i airfryer?

For at få sprøde kartofler skal du lægge de udskårne stave i koldt vand i mindst 30 minutter. Tør dem bagefter helt tørre med et rent viskestykke, før du blander dem med olie. På denne måde fjerner du stivelsen og sikrer, at dine pommes frites i airfryer bliver sprøde udenpå og bløde indeni.

Hvor lang tid tager det at lave hjemmelavede pommes frites i airfryer?

Tilberedningstiden er typisk mellem 18 og 22 minutter ved 200 grader. Det afhænger af, hvor tykt du har skåret dine stave, og hvilken type kartoffel du bruger. Husk at ryste kurven til dine pommes frites i airfryer hvert 5 til 7 minut for det bedste resultat.

Skal man forvarme maskinen før man tilbereder kartoflerne?

Det er en god idé at lade maskinen køre i et par minutter, før du lægger kartoflerne i kurven. En varm start hjælper med at forsegle overfladen på dine kartofler med det samme. Det bidrager til, at de bliver mere jævne i farven og hurtigere færdige.