Hvorfor skal du lave frossen falafel i airfryer
Det er meget hurtigere at lave frossen falafel i airfryer end at tænde en hel ovn. Varmluften cirkulerer omkring hver falafel og gør overfladen ekstra sprød. Du sparer på fedtstoffet, da falaflerne ofte allerede er forstegte og ikke behøver mere olie. Det er en simpel metode, der kræver minimal forberedelse og oprydning.
Følg disse 4 trin til frossen falafel i airfryer
Forberedelse: Find din airfryer frem og tjek at kurven er ren. Du kan vælge at pensle falaflerne med en lille smule olie for at få dem ekstra sprøde. Det er dog ikke strengt nødvendigt, da de fleste frosne falafler indeholder lidt olie i forvejen.
Opvarmning: Læg dine falafler ned i kurven i et enkelt lag. Det er vigtigt, at de ikke ligger ovenpå hinanden, så luften kan bevæge sig frit imellem dem. Indstil maskinen til 180 grader, da det giver den bedste balance mellem sprødhed og saftighed.
Tilberedning: Bag dine falafler i cirka 10 til 12 minutter. Efter halvdelen af tiden bør du ryste kurven grundigt eller vende dem med en pincet. På den måde bliver din frossen falafel i airfryer ensartet brun på alle sider.
Servering: Tag de varme falafler ud af maskinen, når de føles faste og sprøde. Lad dem hvile i et minut, før du serverer dem i et pitabrød eller i en salat. De smager allerbedst, mens de stadig er lune og nybagte.
Mine bedste tips til frossen falafel i airfryer
Hvis du vil have den mest optimale smagsoplevelse, kan du spraye en smule vand på dine falafler før tilberedning. Det hjælper med at holde dem saftige indeni, mens ydersiden bliver sprød. Husk altid at ryste kurven mindst én gang undervejs, når du laver frossen falafel i airfryer.
Tiden kan variere alt efter mærket på falaflerne og størrelsen på din maskine. Det er derfor en god idé at kigge til dem et par minutter før tid de første par gange. Hvis du laver en stor portion, kan det være nødvendigt at give dem et par minutter ekstra. Server dem gerne med en kold dressing som humus eller haydari.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
grøntsagsfrikadeller i airfryer,
andebryst i airfryer eller
paneret kylling i airfryer.