Derfor er kartofler i airfryer så populær
Det går ofte hurtigere at lave kartofler i airfryer end i en traditionel ovn, fordi maskinen varmer hurtigt op. Den kraftige luftcirkulation sørger for at varmen bliver fordelt jævnt omkring alle stykkerne. Det gør overfladen sprød mens midten forbliver blød og lækker. Du sparer også på energien da du ikke skal opvarme et stort ovnrum.
Sådan gør du med kartofler i airfryer
Forberedelse: Start med at vaske dine kartofler grundigt og dup dem tørre med et viskestykke. Skær dem herefter ud i mindre tern eller både, så de får samme størrelse. En ensartet størrelse sikrer at de bliver færdige på samme tid.
Blanding: Kom de udskårne stykker op i en stor skål. Tilsæt olie og dine valgte krydderier som salt og paprika. Vend det hele godt rundt så hver enkelt kartoffel er dækket af et tyndt lag olie.
Tilberedning: Læg dem ned i kurven og start din maskine. Ved tilberedning af kartofler i airfryer er det en god idé at ryste kurven undervejs. Gør det gerne hvert tiende minut så varmen fordeles helt jævnt.
Servering: Tjek om de er møre og har fået den ønskede farve efter cirka tyve minutter. Tag dem forsigtigt ud, når de er gyldne og sprøde på ydersiden. Server dem med det samme som tilbehør til din yndlingsret.
Mine bedste tips til kartofler i airfryer
Hvis du vil have dem ekstra sprøde kan du lægge de udskårne stykker i koldt vand i en halv time. Husk at tørre dem helt bagefter før du blander dem med olie. Lad være med at fylde kurven for meget, når du laver kartofler i airfryer. Der skal være plads til at den varme luft kan cirkulere frit mellem stykkerne.
Du kan variere smagen ved at bruge forskellige krydderiblandinger som hvidløgspulver eller rosmarin. Hvis du bruger nye kartofler behøver du ikke at skrælle dem først. Hold øje med dem de sidste par minutter da tilberedningstiden kan variere alt efter maskinens mærke.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
kyllingenuggets i airfryer,
laksefrikadeller i airfryer eller
lasagnette i airfryer.
