Hjem » Kød » Flæsk og Bacon » Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling og bacon

Name: Pastasalat med kylling og bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 g pasta; 400 g kyllingebryst; 150 g bacon i tern; 250 g cherrytomater; 1 stk agurk; 1 bundt purløg; 200 ml cremefraiche; 2 spsk mayonnaise; 1 tsk karry; 1 tsk salt; 1 tsk peber

Pastasalat med kylling og bacon er en klassisk ret som smager fantastisk til både frokost og aftensmad. Den er nem at lave og kræver kun få ingredienser fra det lokale supermarked. Du kan hurtigt bikse den sammen i en travl hverdag eller tage den med på madpakken. Det er en mættende og frisk ret som de fleste kan lide.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (10 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Hvorfor tilberede pastasalat med kylling og bacon

Det er en god måde at få brugt rester af pasta eller kylling på i køkkenet. Denne pastasalat med kylling og bacon mætter rigtig godt og har en dejlig kombination af sprødt bacon og cremet dressing. Den passer perfekt til sommerfester eller som tilbehør til en grillaften. Det er en simpel ret som kræver minimal forberedelse.

Sådan tilbereder du pastasalat med kylling og bacon

Step 1

Kog pastaen: Kog pastaen i en gryde med letsaltet vand efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og lad den køle helt af før den blandes med de andre ting. Du kan med fordel skylle den i koldt vand for at stoppe kogningen hurtigere.

Step 2

Steg kylling og bacon: Skær kyllingen i mindre stykker og steg dem på en pande til de er gennemstegte. Steg baconternene på en tør pande, indtil de er sprøde og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Lad både kylling og bacon køle af.

Step 3

Lav dressingen: Rør cremefraiche sammen med mayonnaise og karry i en lille skål. Smag til med salt og peber, så smagen passer til dine ønsker. Hak purløg fint og rør det i dressingen til din pastasalat med kylling og bacon.

Step 4

Bland salaten: Skær cherrytomater og agurk i mindre stykker. Bland den kolde pasta sammen med grøntsager, kylling og bacon i en stor skål. Vend dressingen forsigtigt rundt i blandingen og server den kolde salat med det samme.

De bedste tips til pastasalat med kylling og bacon

For at få det bedste resultat kan du koge pastaen i god tid, så den er helt kold før brug. Hvis din pastasalat med kylling og bacon skal stå i køleskabet i længere tid kan den suge en del dressing til sig. Du kan derfor med fordel røre lidt ekstra dressing eller en smule mælk i lige før servering.

Vælg gerne en pasta med en god struktur som penne eller skruer da de holder godt på dressingen. Du kan også tilføje lidt majs eller ærter, hvis du ønsker flere grøntsager i blandingen. Det gør retten endnu mere farverig og børnevenlig.

Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve pastasalat med kylling og pesto, pastasalat med kylling eller pasta med kylling og bacon.

Ingredienser

personer

Juster mængde

400 g pasta
400 g kyllingebryst
150 g bacon i tern
250 g cherrytomater
1 stk agurk
1 bundt purløg
200 ml cremefraiche
2 spsk mayonnaise
1 tsk karry
1 tsk salt
1 tsk peber

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:3021 kJ / 722 kcal
Fedt:38 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:14 gram
Kulhydrat:65 gram
- Heraf sukkerarter:6 gram
Protein:32 gram
Kostfibre:4 gram
Salt:1.2 gram

Folk spørger også om

Hvor længe kan pastasalat med kylling og bacon holde sig i køleskabet?

Denne pastasalat med kylling og bacon kan holde sig frisk i cirka to til tre dage, når den opbevares i en tæt beholder i køleskabet. Vær opmærksom på at pastaen suger dressingen over tid, så den kan føles lidt tør på andendagen. Du kan altid friske den op med en skefuld cremefraiche før servering.

Kan man lave pastasalat med kylling og bacon dagen før den skal spises?

Ja det kan du sagtens gøre da smagen ofte sætter sig rigtig godt natten over. Du bør dog vente med at tilsætte det sprøde bacon til din pastasalat med kylling og bacon indtil lige før servering. På den måde bevarer baconen sin sprødhed og giver det bedste bid til maden.

Hvor længe skal Pastasalat med kylling og bacon have?

Pastasalat med kylling og bacon skal typisk have omkring 15 minutter i denne opskrift, men tiden kan svinge lidt efter mængde og den måde, du tilbereder på. Hold derfor øje de sidste minutter, så pastasalat med kylling og bacon får den tilberedning, du ønsker.