Hvad gør baconsvøbte dadler til et godt valg?
Baconsvøbte dadler er populære, fordi de kombinerer den sprøde og salte bacon med den bløde og søde dadel. Det tager ikke mange minutter at forberede dem, og de passer sig selv i ovnen. Det er en sikker vinder til enhver festlig lejlighed, hvor man mangler en hurtig hapser.
Følg disse 4 trin til baconsvøbte dadler
Forberedelse: Tænd din ovn på 200 grader varmluft. Find en bageplade frem og læg et stykke bagepapir på den. Skær alle dine baconskiver over på midten, så du får to mindre stykker ud af hver skive.
Samling: Tag en dadel og tjek en ekstra gang, om stenen er fjernet. Rul et stykke bacon stramt omkring dadlen og sæt en tandstikker igennem. Tandstikkeren sørger for, at dine baconsvøbte dadler holder formen under stegningen.
Bagning: Læg de små pakker på bagepladen med samlingen nedad. Sæt pladen i ovnen og lad dem bage i cirka femten minutter, indtil baconen er gylden. Det er vigtigt, at baconen bliver helt sprød, så smagen bliver bedst.
Servering: Tag pladen ud af ovnen og lad dem hvile i et par minutter. Man kan med fordel lægge dem på et stykke køkkenrulle for at fjerne det overskydende fedt. Server dine baconsvøbte dadler, mens de stadig er lune og lækre.
Gode råd til baconsvøbte dadler
Vælg gerne de store medjool dadler, da de har en dejlig cremet konsistens og masser af sødme. Hvis man ønsker en mere spændende smag, kan man putte en lille smule blåskimmelost eller en hel mandel ind i midten af sine baconsvøbte dadler. Sørg altid for at bruge tandstikkere af træ, som ikke har smag af for eksempel mentol.
Man kan forberede alle rullerne flere timer i forvejen og blot lade dem stå i køleskabet. Det gør det nemt at gøre klar til gæsterne kommer, så man kun skal tænde ovnen. For en ekstra glaseret overflade kan man pensle med lidt ahornsirup de sidste to minutter af bagetiden. Det giver en skøn og klistret overflade, som fremhæver sødmen i de baconsvøbte dadler.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
baconsvøbte asparges,
baconsvøbte pølser eller
baconsvøbte løgringe.
