Hjem » Kød » Flæsk og Bacon » Baconsvøbte løgringe

Baconsvøbte løgringe

Name: Baconsvøbte løgringe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 store løg; 16 skiver bacon; 1 spsk BBQ sauce; 1 tsk chiliflager

Baconsvøbte løgringe er en fantastisk snack eller tilbehør til grillmaden. De er sprøde på ydersiden og bløde indeni. Du kan servere dem med din yndlingsdip eller spise dem som de er. Kombinationen af salt bacon og søde løg fungerer utrolig godt.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (9 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Det gode ved baconsvøbte løgringe

Baconsvøbte løgringe er den perfekte kombination af salt, sødt og sprødt i én bid. De er utrolig nemme at lave og kræver kun få ingredienser fra supermarkedet. Du kan bruge dem som en lækker appetizer til dine gæster eller som tilbehør til en god burger. Det er en opskrift som de fleste vil elske på grund af den gode smag af stegt bacon.

Sådan tilbereder du baconsvøbte løgringe

Step 1

Forbered løgene: Pil skallen af løgene og skær dem i tykke skiver på cirka en centimeter. Tryk forsigtigt ringene fra hinanden, så de er klar til at blive brugt. Brug de største ringe til dine baconsvøbte løgringe for det bedste resultat.

Step 2

Vikl bacon på: Tag en skive bacon og vikl den stramt omkring en løgring indtil hele ringen er dækket. Hvis løgringen er meget stor kan du have brug for to skiver bacon. Sørg for at enderne af baconen sidder godt fast, så de ikke går løs under stegning.

Step 3

Pensling: Læg de færdige ringe på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem eventuelt med en smule BBQ sauce for at give ekstra smag og farve. Drys med lidt chiliflager, hvis du ønsker at give dine baconsvøbte løgringe et lille spark.

Step 4

Bagning: Bag ringene i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter. De er færdige når baconen er blevet helt sprød og gylden over det hele. Lad dem køle af i et par minutter, inden servering så de sætter sig.

Vigtige tips til baconsvøbte løgringe

Hvis du vil have ekstra sprøde baconsvøbte løgringe kan du med fordel bruge en bagerist ovenpå bagepladen. Det tillader varmen at komme hele vejen rundt om baconen så fedtet kan dryppe af. Sørg for at vælge løg der er faste og friske, så de holder formen bedre under tilberedning.

Du kan også lave disse baconsvøbte løgringe under tilberedningen, hvis du ønsker det hurtigere. Her skal de typisk have 12 til 15 minutter ved 180 grader. Hold øje med dem undervejs, så de ikke bliver for mørke. Server dem gerne med en kold dressing som for eksempel aioli eller en klassisk cremefraiche dressing.

Du kan også finde inspiration i baconsvøbte pølser, bacon jam eller pasta carbonara, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 store løg
16 skiver bacon
1 spsk BBQ sauce
1 tsk chiliflager

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1172 kJ / 280 kcal
Fedt:22 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:8 gram
Kulhydrat:8 gram
- Heraf sukkerarter:4 gram
Protein:12 gram
Kostfibre:1 gram
Salt:850 milligram

Folk spørger også om

Hvor længe skal baconsvøbte løgringe have i ovnen?

Baconsvøbte løgringe skal have 20 minutter ved 200 grader almindelig ovn. Hold øje med at baconen bliver sprød uden at løget brænder på. Tiden kan variere en smule alt efter ovnens styrke.

Kan man lave baconsvøbte løgringe i forvejen?

Du kan sagtens forberede baconsvøbte løgringe og have dem liggende klar i køleskabet. Det er dog bedst at vente med at bage dem til de skal serveres så baconen er helt sprød. Hvis de genopvarmes kan de miste deres sprødhed.

Hvilken type løg er bedst til baconsvøbte løgringe?

Store zittauerløg eller rødløg er bedst til baconsvøbte løgringe da de har en god størrelse. De giver store ringe som baconen nemt kan vikles omkring uden at gå i stykker. Sørg for at skære dem i tykke skiver, så de har substans nok til baconen.