Gode grunde til at lave baconsvøbte pølser
Det er utrolig nemt at lave baconsvøbte pølser i en travl hverdag. Bacon giver en god salt smag og en sprød tekstur til pølsen, som de fleste kan lide. Retten kræver kun få ingredienser og meget lidt forberedelse i køkkenet. Det er en enkel måde at pifte en helt almindelig pølse op på uden store anstrengelser.
Sådan laver du baconsvøbte pølser
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader eller find en pande frem. Læg dine pølser og baconskiver klar på et skærebræt.
Indpakning: Tag en skive bacon og vikl den stramt omkring en pølse fra den ene ende til den anden. Gentag processen indtil alle pølser er dækket af bacon.
Stegning: Læg pølserne på en bageplade med bagepapir eller steg dem på en pande med lidt olie. Vend dem jævnligt så baconen bliver sprød hele vejen rundt.
Servering: Tag dem af varmen når baconen har fået en flot gylden farve. Server dine baconsvøbte pølser med det samme, mens de stadig er varme.
Tips til at gøre baconsvøbte pølser ekstra lækker
Hvis du vil have ekstra sprød bacon, kan du med fordel bruge en bageplade med rist i ovnen. På den måde kan fedtet dryppe fra, og varmen kan komme hele vejen rundt om pølsen. Du kan også stikke en tandstik gennem hver ende af baconen, så den ikke løsner sig under stegningen.
Vælg gerne tykke pølser, da de bedre kan tåle den tid det tager at få baconen sprød. Hvis du vil have mere smag i dine baconsvøbte pølser, kan du smøre pølsen med lidt sennep, inden du vikler bacon omkring. Sørg for at starte stegningen med samlingen nedad på panden, så baconen låser sig fast.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
baconsvøbte løgringe,
bacon jam eller
pasta carbonara.
