Hvorfor tilberede pasta med kylling og karry
Det er en ret som mætter godt og passer perfekt til de dage hvor tiden er knap. pasta med kylling og karry er nem at variere med forskellige typer grøntsager alt efter hvad man foretrækker. Børn og voksne kan ofte lide den flødebaserede sauce og den genkendelige smag. Det er desuden en billig ret som kan laves i store portioner til flere dage.
Følg disse simple trin til pasta med kylling og karry
Forberedelse: Kog pastaen i en gryde med letsaltet vand efter anvisningen på pakken. Skær kyllingebrystet ud i mindre tern og hak løget fint. Sørg for at have alle ingredienser klar før du begynder at stege.
Stegning: Varm olien op på en pande og tilsæt karry, så smagen bliver brændt af. Kom kyllingeternene på panden og steg dem til de har fået farve på alle sider. Tilsæt de hakkede løg og lad dem stege med i et par minutter, indtil de er klare.
Saucen: Hæld fløde og vand ved kyllingen og rør det hele godt sammen. Lad saucen simre ved svag varme i nogle minutter til den begynder at tykne. Smag saucen til med salt og peber, så den får den rette balance.
Servering: Hæld vandet fra den kogte pasta og bland den sammen med saucen på panden. Vend det hele forsigtigt så alle pastaskruer bliver dækket af den cremede karrysovs. Server retten med det samme, mens den stadig er rygende varm.
Tips til at gøre pasta med kylling og karry ekstra lækker
Du kan tilføje ekstra smag til din pasta med kylling og karry ved at tilsætte lidt æbletern eller ananas for en sødere variant. Hvis du ønsker flere grøntsager kan du komme små buketter af broccoli eller revne gulerødder i saucen. Sørg for ikke at koge pastaen for længe da den gerne må have lidt bid.
Man kan også bruge madlavningsfløde i stedet for piskefløde for en lettere version af retten. Hvis saucen bliver for tyk kan du gemme lidt af pastavandet og spæde op med det. Pastaen smager også glimrende dagen efter og er nem at genopvarme i en mikroovn.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
pasta med kylling og pesto,
pasta med kylling og bacon eller
pasta med kylling.
