Hvorfor tilberede pasta med tun og flødesovs
Det er en billig ret som kræver meget lidt forberedelse i køkkenet. Mange kan godt lide kombinationen af den milde fløde og den salte tun. pasta med tun og flødesovs er derfor et oplagt valg til en hurtig aftensmad på de dage hvor tiden er knap. Børn og voksne kan ofte blive enige om denne ret på grund af den cremede konsistens.
Trin for trin til pasta med tun og flødesovs
Kog pastaen: Sæt en stor gryde med vand over og tilsæt lidt salt. Når vandet koger skal du komme din pasta i gryden. Lad det koge indtil pastaen er mør, men stadig har lidt bid. Hæld derefter vandet fra i et dørslag.
Steg løg: Hak løg og hvidløg fint med en kniv på et skærebræt. Varm olien op på en pande ved middel varme. Kom løgene på panden og lad dem stege, indtil de bliver klare. De skal ikke tage farve, men blot blive bløde.
Lav sovsen: Hæld vandet fra dåserne med tun og kom kødet op på panden til løgene. Tilsæt derefter piskefløde sammen med salt, peber og oregano. Lad din pasta med tun og flødesovs simre i et par minutter så sovsen tykner lidt.
Bland det sammen: Vend den kogte pasta ned i panden med sovsen. Rør det hele forsigtigt rundt så alle pastaerne bliver dækket af fløden. Smag til med ekstra krydderier, hvis du synes det mangler noget. Server retten med det samme, mens den er helt varm.
Gode råd til at lave pasta med tun og flødesovs
Du kan nemt tilføje lidt ekstra grøntsager for at give retten mere fylde. Prøv for eksempel at komme ærter eller majs i sovsen til sidst. En smule citronsaft kan også give et frisk modspil til den fede fløde.
Hvis du vil have en stærkere udgave kan du tilsætte lidt chiliflager under stegningen. pasta med tun og flødesovs bliver bedst, hvis du bruger en pasta der kan holde godt på sovsen. Det kunne være skruer eller penne som suger den cremede væske til sig. Sørg for ikke at koge tunen for længe da den ellers kan blive lidt tør i konsistensen.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
pasta med tun og tomat,
pasta med tun eller
tunsovs til pasta.
