Derfor er kartoffeltern i airfryer en favorit
Det er hurtigere end at bruge en almindelig ovn, når du laver kartoffeltern i airfryer. Den varme luft cirkulerer hurtigt og giver en sprød overflade uden brug af meget fedtstof. Du sparer også tid på opvarmning af en stor ovn. Resultatet bliver ensartet hver gang og er meget nemt at gå til i hverdagen.
Sådan forbereder du kartoffeltern i airfryer
Forberedelse: Skræl kartoflerne og skær dem ud i små tern på cirka en centimeter. Det er vigtigt at de har samme størrelse, så de bliver færdige samtidig. Skyl de udskårne tern i koldt vand for at fjerne stivelse. Tør dem grundigt bagefter med et rent viskestykke eller køkkenrulle.
Blanding: Kom de tørre tern op i en skål og tilsæt olie. Drys med salt og paprika eller andre krydderier efter din egen smag. Vend det hele godt rundt så olien og krydderierne fordeler sig på alle sider. Sørg for at hver enkelt bid er dækket let af olien.
Tilberedning: Forvarm din maskine, hvis det er nødvendigt og læg dine kartoffeltern i airfryer kurven. Indstil temperaturen på 200 grader og giv dem tyve minutter i alt. Ryst kurven flere gange undervejs, så de bliver vendt rundt. Det sikrer at de får varme fra alle sider og bliver sprøde over det hele.
Servering: Tjek om de er møre og sprøde når tiden er gået. Giv dem eventuelt et par minutter ekstra, hvis du ønsker dem mere mørke. Tag dem forsigtigt ud af kurven og server dem straks, mens de er varme. De smager fantastisk sammen med en god dip eller som tilbehør til en hovedret.
Mine bedste tips til kartoffeltern i airfryer
Hvis du vil have de bedste kartoffeltern i airfryer er det en god idé at duppe dem helt tørre efter vask. Vand på overfladen kan gøre at de bliver bløde i stedet for sprøde. Du kan variere smagen ved at bruge hvidløgspulver eller tørret timian sammen med olien. Pas på med at fylde kurven for meget da luften skal kunne cirkulere frit mellem ternene.
Hvis du laver en stor portion kan det svare sig at tilberede dem i to omgange. Prøv at lade skrællen sidde på, hvis du bruger nye kartofler med tynd hud. Det giver en ekstra god smag og sparer tid på forberedelsen. Husk altid at ryste kurven jævnligt så varmen fordeles korrekt i hele massen.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
pulled pork i airfryer,
kyllingekebab i airfryer eller
frikadeller i airfryer.
